Як нарізати помідори?

Як нарізати помідори?

Такий овоч, як помідор відомий кожному! Особливо ми цінуємо перші помідори за їх аромат і поживність. Але варто враховувати, що помідор вимогливий не тільки до зберігання і транспортування, а й до нарізки. За допомогою помідорів досвідчена господиня може приготувати не тільки салат, а й гарні прикраси для святкового столу.

Отже, сьогодні ми поговоримо, про те як нарізати помідори в домашніх умовах. Для того, щоб прикрасити ваше блюдо помідорами або додати їх у салат, вам потрібно навчитися нарізати помідори. Але як красиво нарізати помідори? Слід враховувати, що помідор дуже водянистий за своєю структурою і тому дає багато соку, плюс до цього в помідорі знаходитися велика кількість насіння. Помідори бувають щільні і м’які.

У чому різниця? Зазвичай пізні сорти помідорів тугіші і виділяють меншу кількість соку, ніж ранні і зимові (тепличні, привізні) помідори. Тому завжди враховуйте при виборі помідорів для нарізки, для якої страви ви їх купуєте. Визначтеся, чи потрібні вам м’які і соковиті помідори або більш щільні. Це одна з відповідей, на питання: Як правильно нарізати помідори?

Також після нарізки помідори зберігайте в холодильнику, попадання повітря потрібно скоротити до мінімуму. Зберігати нарізаний помідор коштує не більше одного тижня, після чого помідори можна використовувати в гарячі страви, а не викидати. Візьміть помідор.

Перевірте його щільність. Якщо вам потрібен сік то різати можна на вазі, над стравою, тому, що нарізаючи на дошці весь сік витікає з помідора і ми не радимо його зливати з дошки в салат. Серцевину вирізаємо повністю. Якщо є ще якісь інші дефекти, ми їх теж вирізаємо. Далі кладемо помідор вниз вирізаної серцевиною.

Якщо ж помідор м’який або дуже великий, то розрізаємо його навпіл. Нарізаємо часточки потрібної величини. З помідорів можна нарізати і кубики. Але як помідор нарізати кубиками?

Для цього ріжте помідори приблизно на часточки шириною до сантиметра, а потім нарізані пласти помідорів розрізаємо на шматочки не ширше одного сантиметра. Процедура нарізки майже така ж, як і у картоплі. Але ми радимо вам придбати спеціальний ніж для нарізки помідорів.

Так ви не будите сильно натискати на нього, тому будите не сильно м’яти помідор. Прикраса з нарізаних помідорів. Візьміть помідор, помийте його і висушіть, розріжте навпіл і кожну половинку нарізаємо тоненькими скибочками. Все робимо не поспішаючи і тільки гострим ножем. Після чого потрібно скибочки розділити за розміром.

З маленьких скибочок зробите бутончики, згорнувши їх. Потім бутон обгорнути скибочками, трохи більшого розміру і так робити поки не закінчаться всі скибочки. Так ви приготуєте красиву і апетитну троянду.

Тільки останні скибочки ми трохи відгинаємо, таким чином, як зазвичай виглядає справжня троянда.

Як нарізати помідори?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!